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Les premières impressions
Superficie : environ 34600 hect.
Altitude maximale : 820 mètres
Altitude minimale : 360 mètres
Population : environ 5300 habit.
Le Plateau de Valensole est un territoire largement ouvert. Il présente
de grands horizons de cultures céréalières et de
champs de lavande ponctués de quelques rares arbres isolés
qui constituent l’image emblématique du plateau.
Le plateau est traversé par la vallée du Colostre dont le
caractère plus boisé et plus frais apporte un sentiment
plus intimiste.
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